L’Envoûtant
Coteaux de Saumur
Concours des Vins de Saumur 2021 : Médaille d’OR
Un vin de dessert très élégant, offrant des arômes de fruits : abricots, pêches, coings, raisins, réglisses et cannelles. En bouche, celui-ci offre un joli équilibre entre la richesse des fruits et la fraîcheur proposée par l’acidité de ce vin.
Belle alternative à un Sauterne.
100% Chenin
Apérifif, foie gras, pâtisserie ou fromage fort
Les commentaires sont de :
M. JOUSSELIN Yohan
MASTER SOMMELIER
Meilleur Sommelier de Grande Bretagne 2011, Trophée Piper Heidsieck Champagne
Restaurant Domes de Robuchon***
Hôtel le Grand Lisboa
Macau (Hong Kong)
Maître Sommelier (Acquis en 2009)
Meilleur Jeune Sommelier du monde 2009, Trophée Chaines des Rotisseurs
Meilleur Jeune Sommelier de Grande Bretagne 2009, Trophée Chaines des Rotisseurs
Directeur régional des vins – Asie Sud Est, Japon, Inde, Australie, Shangri-La Hôtels
