L’Effet Mer
Sauvignon Blanc
Un vin d’une nature rafraîchissante, légère, croustillante, dominé par des notes d’agrumes, enrobées dans une touche lactique qui vient apporter un effet de rondeur en fin de bouche.
Ce vin se présente d’une couleur jaune pâle suivie par de jolis reflets verts due à sa jeunesse. Le nez est dirigé principalement par des touches de citrons confits et de jus de pamplemousse rose, qui annoncent une belle fraîcheur qui se retrouve en bouche.
Le palais se dirige aussi dans cet esprit de fraîcheur, toujours avec ces notes charmantes d’agrumes, suivies par une touche crémeuse due au bâtonnage, qui apporte cette dimension un peu ronde en fin de bouche avec des pointes de vanille et d’épices douces.
L’effet Mer est un vin très agréable qui peut se boire en apéritif et aussi avec une entrée légère à base de poissons ou fruits de mer.
100% Sauvignon Blanc
Apérifif ou fruits de mer
Les commentaires sont de :
M. JOUSSELIN Yohan
MASTER SOMMELIER
Meilleur Sommelier de Grande Bretagne 2011, Trophée Piper Heidsieck Champagne
Restaurant Domes de Robuchon***
Hôtel le Grand Lisboa
Macau (Hong Kong)
Maître Sommelier (Acquis en 2009)
Meilleur Jeune Sommelier du monde 2009, Trophée Chaines des Rotisseurs
Meilleur Jeune Sommelier de Grande Bretagne 2009, Trophée Chaines des Rotisseurs
Directeur régional des vins – Asie Sud Est , Japon , Inde , Australie , Shangri-La Hôtels
